玄米を非常食として備蓄する (ちょびっとマクロビオティックでダイエット！)

災害があると水と米があっという間に売り切れます。

私もスーパーに行くと白米が全て売り切れていました。高いのから安いのまでぜーんぶ・・・

ところが玄米は残っていたんですね。

これを見てもわかるように、皆さん玄米を普段食べないんですね。
もしかしたらお米だとも思っていないのかも、と思いました。

でも、精製されて栄養分が抜けてしまった白米より玄米のほうがうんと栄養価が高いし、日持ちもするんですね。

玄米は優秀な非常食と言えます。

また、気になる放射性物質に対してもデトックス効果の高い玄米が見直されています。
長崎の原爆の時に爆心地に近いところにいた人が、被爆したにもかかわらず原爆症が
出なかったという事実があります。

その方たちは、玄米に塩をうんと効かせたおにぎりを食べ、お味噌汁を飲んでいたそうです。
これを徹底して行ったという事です。

玄米と塩、そして味噌。このあたりは品質のいいものを揃えておいた方がいいですね！

玄米を炊くには圧力鍋がないと炊けないと思うかもしれませんが、私は土鍋で炊いています。
難しくないですよ。

玄米にゴマ塩、そして干物の海藻などがあれば1週間でも2週間でも過ごせます。
あとはハト麦や１５穀米や黒米などを好みに応じて用意しておくといいかもしれません。

他に必要なのは、カセットコンロとガスボンベ、土鍋、水。これだけです。

今は真空パックした玄米も売られているので、更に日持ちがします。

これを機会に玄米に切り替えてみるのもいいかもしれませんね。

災害時は栄養不足になりがちですが、玄米菜食は充分に栄養があります。

便利なものに慣れ過ぎて、食生活も欧米化し、豊かさを享受し続けてきた私たちですが、
日本の伝統的な生活や食、そして精神を思い出す機会になったのではないかと思います。

玄米は精製していないので農薬には注意したいですね。
せっかく玄米を食べても農薬まみれでは却って健康によくありません！

私はこれを頼んでみましたが、甘みがあってとても美味しかったです。
徹底して品質にこだわっているとのことですが、消費者にとってはありがたい事ですね。

★楽天でも玄米１０ｋｇや３０ｋｇは今かなり売れているそうです。

【玄米　１０ｋｇ】

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